La serrana

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Esta pizza serrana es una creación hispano-italiana que toma lo mejor de la gastronomía de cada país y lo concentra en un plato para todos los gustos.

1. Ingredientes

2. Elaboración

  • Cortar los tomates en rodajas finas.
  • Tostar los piñones en el horno.
  • Mezclar el Mascarpone y el concentrado de tomate.
  • Extender la masa de la pizza y cubrirla con la mezcla de mascarpone y tomate, repartir por encima el Pastissimo, las rodajas de tomate, el jamón serrano y los piñones.
  • Esparcir el Estremo sobre la pizza y hornear.
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