La soavita

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La pizza Soavita es una receta de pizza fresca, muy rápida, sencilla y perfecta para el verano, con ingredientes sanos como la mozzarella y el aguacate.

1. Ingredientes

  • 1 bola de masa de pizza de 180 g aprox.
  • 1 bola de 125 g de Mozzarella Galbani
  • 30 g de puré de tomate
  • 60 g tomates Cherry
  • 60 g de aguacate
  • 410 g de escarola
  • 80 g de atún fresco

2. Elaboración

  • Cortar en rodajas finas la bola de mozzarella.
  • Cortar el aguacate en láminas y echarle limón para evitar que se ennegrezca.
  • Cortar el atún en dados y saltearlo ligeramente con un poco de aceite de oliva.
  • Extender la masa de la pizza y cubrirla con el puré de tomate, colocar encima el atún, el aguacate y un poco de escarola picada.
  • Disponer sobre la pizza las rodajas de mozzarella y hornear.

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